Muş’ta kışın tadını çıkarmak isteyenler için farklı bir deneyim sunuluyor. Yılmaz Alak, yoğun kar yağışının etkisiyle ortaya çıkan fırsatı değerlendirerek, çay ocağının önüne kardan bir mekan inşa etti. “Otantik İglo Cafe Muş” adını verdiği bu karlı yapıda, hem içecek hem de lezzetli atıştırmalıklar sunmaya başladı.
Muş’ta kar kalınlığı 50 santimetreye ulaşırken, Alak’ın yarattığı bu mekan, Kültür Mahallesi sakinlerinin ilgisini çekiyor.
Kardan yapılan masalar ve sandalyelerle dekore edilen alanda, çay, kahve ve sıcak süt gibi içeceklerin yanı sıra, Alak’ın yoğurduğu çiğ köfte de menüde yer alıyor. Bu yaratıcı fikir, kar yağışının getirdiği zorlu koşulları eğlenceli bir hale dönüştürüyor.
Kardan yapının inşası sırasında Yılmaz Alak, 10 günde tamamladığını belirtiyor. “Kürek yardımıyla karı sıkıştırıp, içerisinde mağara şeklinde oydum. Müşterilerime özel bir deneyim sunmak amacıyla çiğ köfte yoğurmaya da başladım,” diyor.
Bu sayede, hem sıcak bir ortam sağlamış hem de misafirlerine farklı bir lezzet sunmuş oluyor.
Mekanın keyfini çıkaranlardan Emir Mehmet Fırat ise, “Burada oturmak çok keyifli. İşletmecimiz, karla kaplı minik bir kahvehane yapmış ve içerisinde bizlere çiğ köfte ikram ediyor. Kendisine emekleri için teşekkür ederiz,” şeklinde konuşarak, Alak’ın çabalarına olan takdirini dile getiriyor.
Muş’un karla kaplı sokaklarında böyle bir mekanın varlığı, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için farklı bir deneyim sunuyor.
Yılın bu döneminde dondurucu soğuklara karşı sıcak bir çay eşliğinde çiğ köfte yemenin tadı, Alak’ın bu yaratıcı girişimi sayesinde daha da anlam kazanmış durumda. Bu kış, Muş’ta karın keyfi çıkarılırken, Alak’ın sunduğu seçenekler ile birlikte sıcak bir atmosfer yaratılıyor.