Antalya, özel gereksinimli çocuklarla profesyonel şefleri bir araya getiren ‘Farklılıkları Kucaklayan Şefler Buluşması’ etkinliğine ev sahipliği yaptı.
Dayanışma ve farkındalık amacı güden bu anlamlı etkinlikte, Gençlik ve Spor Bakan Yardımcısı Safa Koçoğlu Gürsoy, mutfakta yapılanın ötesine geçerek, birlikte üretmenin ve empati kurmanın önemine dikkat çekti.
Organizasyon, Antalya Valiliği’nin himayesinde, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü ile Tüm Aşçılar ve Miksolojistler Derneği (TAMDER) iş birliğiyle gerçekleştirildi.
‘Herkes İçin Mutfak, Herkes İçin Lezzet; Engelsiz Yarınlar’ temasıyla düzenlenen etkinlik, Antalya Spor Salonu’nda gerçekleştirildi. Burada, 10 miksolojist, 10 pastacı ve 10 aşçı, özel gereksinimli çocuklarla birebir eşleşerek atölyelerde keyifli bir deneyim yaşadılar.
Bu buluşma, özel gereksinimli bireylerin sosyal hayata katılımlarını desteklemeyi ve toplumsal farkındalığı artırmayı amaçladı. Etkinliğe, Gençlik ve Spor Bakan Yardımcısı Gürsoy’un yanı sıra, Antalya Valisi Hulusi Şahin’in eşi Ebru Şahin, Gençlik ve Spor İl Müdürü Yavuz Gürhan ve şef Mehmet Akdağ da katılım gösterdi.
Gürsoy, etkinliğin yalnızca yemek yapmanın ötesinde bir anlam taşıdığına vurgu yaptı. “Bu buluşma, işbirliği ve empati kurmanın en güzel örneklerinden biri.
Yıllardır süregelen ve her defasında büyüyerek devam eden bir etkinlik olan bu organizasyonda emeği geçen herkese teşekkür ederim. Gençlik ve Spor Bakanlığı olarak, özel gereksinimli bireyler için çeşitli çalışmalar yapıyoruz.
Paralimpik sporlarında elde ettiğimiz başarılar da bu yöndeki çabalarımızın bir parçası” dedi.
Etkinliğe katılan şeflerden Burak Kapson, TAMDER Miksoloji Başkanı olarak, böyle bir organizasyonun parçası olmaktan duyduğu gururu dile getirdi. “Çocuklarımızın mutluluğu bizim için kupa ve madalya değerinde. Bu çalışmayı uluslararası düzeye taşımayı da hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
TAMDER üyesi şef Mehmet Sarısoy ise, bu tür organizasyonlarda yer almanın sosyal sorumluluklarının bir parçası olduğunu belirtti. “Çocuklarla birlikte olmak ve onlara gastronomi eğitimi vermek bizim için onur verici. Bu tür etkinlikler, mesleki istihdam konularında da önemli fırsatlar sunuyor” dedi.
Etkinlik, şeflerin özel gereksinimli çocuklarla birlikte yemek yapma yarışmasıyla sona erdi. Bu keyifli deneyim, hem katılımcılara hem de izleyicilere unutulmaz anlar yaşattı.