Kakao fiyatlarındaki artış çikolata üretim maliyetlerini zorluyor

Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, kakao fiyatlarının küresel arzdaki düşüşün etkisiyle zirveye çıktığını ve çikolata üretim maliyetlerinin zorlayıcı olduğunu belirtti. Kakao fiyatının ton başına 10 bin doları aşması, iklim değişikliği ve kuraklık gibi etkenlere bağlı olarak gerçekleşti. Türkiye’nin çikolata ve kakaolu ürün ihracatı ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 14,3 artarak 149 milyon dolara ulaştı. Kakao fiyatlarındaki artışın karlılığı etkilemesi nedeniyle üreticiler alternatif ülkelere yoğunlaşmaya başladı.